There is some guidance in the OSM wiki on how to map constructions work: osm.wiki/DE:Key:construction

> Zusätzlich kann construction=minor für Baustellen (z.B. Fahrbahnverbreiterung oder -erneuerung) auf existierenden Straßen verwendet werden, wenn diese nicht gesperrt werden. In diesem Fall wird der Wert des Schlüssels highway beibehalten und NICHT auf highway=construction gesetzt.

also

> Zur Verwendung bei bereits existierenden Merkmalen, die wegen Bauarbeiten gesperrt werden: Viele Datennutzer (insbesondere Tileserver Dritter, gedruckte Karten und Smartphones/Navis, die Daten offline vorhalten) aktualisieren nur alle paar Wochen oder Monate ihre Daten. Daher sollten Sperrungen insbesondere von Straßen und Schienen unter sechs (manche Mapper meinen neun) Monate nicht mit *=construction gekennzeichnet werden. Stattdessen sollte das Taggingschema Conditional Restrictions oder ein spezielles Schema für das Taggen temporärer Veränderungen verwendet werden, auch wenn es nicht von allen Routern unterstützt wird. Ein Beispiel für eine etwa zweimonatige Straßensperrung, bei der das Wiedereröffnungsdatum bekannt ist, würde so aussehen: vehicle:conditional=no @ (2025 Aug 04-2025 Oct 12).

I used the same 2016 mapillary image in your link. Is the best practice to tag it like `motor_vehicle:conditional=delivery @ (Mo-Sa 18:30-11:00; PH off)`?