Ao ínves de deletar a ponte, coloque ela intransitável. Ex.: highway=construction, construction=bridge and access=no

Se observar fora do país, pode-se conferir que a prática é bastante difundida.
Ex.: osm.org/#map=16/52.0337/-1.1284

Os landuses tb indicam a velocidade limite das áreas na Europa. Residencial por exemplo 30Km/h, industrial 50Km/h, florestas 50Km/h, etc. Por isso tb os recortes nos polígonos, entre outros. Estes limites são definidos na Europa como no texto mencionado em inglês, já no sul do Brasil a definição é diferente. O limite que incluí é o oficial, infelizmente o link da fonte não funciona mais.
No Brasil só há definição genérica de vel. em área urbana, 50Km/h, e não urbana 80Km/h. Ao menos que tenha mudado algo no código de trânsito.

O limite de administração municipal e de áreas urbanas são distintos, inclusive funcionalmente no Brasil tb.

Esta informação entrou no mapeamento para um grande auxílio nos mapas de navegação por GPS.

O mapeamento não é feito para renderizador, o contrário sim. O renderizador é feito para uma boa visuabilidade do mapa, baseado em práticas existentes.

Os bairros aqui estavam definidos como áreas urbanas conforme a fonte.
O resto do mundo define áreas urbanas como o 'landuse'.
Pq aqui não seguir esse padrão?
Sem isso algumas opções na compilação de mapas para aparelhos GPS e smartphones acabam ficando de fora.
Na renderização do mapa áreas urbanas tb podem ser identificadas ao nível 8, o que facilita a orientação.

Sim, são de mapas que eu fiz em outro formato tb. Aqui não existe está nomenclatura. Podes corrigir, são tags para compilação de mapas para aparelhos Garmin.