เนื้อแดงอาหารแปรรูปกินเยอะอาจเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ บทความน่ารู้ ดีๆจากเว็บไซต์ eaa78 ทำไมอาหารแปรรูปถึงเสี่ยงมะเร็ง เนื้อสัตว์แปรรูป คือ เนื้อที่ผ่านการคลุกเกลือ การหมัก รมควัน บ่ม และวิธีอื่นๆที่ช่วยเพิ่มรสชาติหรือถนอมอาหารให้ดีขึ้น เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูยอ โดยมีการบริโภคเนื้อแปรรูปมากขึ้นและหากบริโภคเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้และลำไส้ตรงได้ ส่วนเนื้อแดงของสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อหมูป่า เนื้อม้า เนื้อแพะ มีรายงานจากIARCว่า การกินเนื้อแดงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้และลำไส้ตรง